تقييم الØمية البدعة
مع توÙر العديد من الأنظمة الغذائية المختلÙØ© ØŒ كي٠لنا أن نعرÙ
ما الذي يعمل وما هو الآمن؟ الطريقة الوØيدة للتأكد هي
اكتشا٠خلÙية المؤل٠والبØØ« وراء
منهجية النظام الغذائي. يجب أن يعطي كل نظام غذائي جيد
خلÙية عن المؤل٠ووثائق اعتماده Ùˆ
خبرة ÙÙŠ مجالات التغذية والكيمياء الØيوية.
ومع ذلك ØŒ Øتى السيرة الذاتية الواسعة لا تعني مصداقية Ùˆ
نظام غذائي آمن. لكنها تشير ، على الأقل ، إلى أن المؤل٠لديه
بعض المعرÙØ© بالتغذية. تقديم البØوث وراء
يثبت النظام الغذائي أن النظام الغذائي ليس شيئًا للمؤلÙ
اخترع ØŒ طالما أن البØØ« لا يخدم الذات Ùˆ
تم تعديلها لتناسب Ùرضية.
قد لا تØتاج بعض الأنظمة الغذائية إلى قدر كبير من الاختبارات والدراسات
وراءهم ، ببساطة لأنهم يعتمدون على
الأساسيات. على سبيل المثال ، العديد من المجلات النسائية
لديك مقالات عن الرجيم وإنقاص الوزن ، لكنها كذلك
اقتراØات الÙطرة السليمة التي يهتم بها معظم الناس
Øول الوزن يجب أن تعر٠بالÙعل: "تناول وجبات أصغر" ØŒ "Ø®Ùض
على السكر والدهون "ØŒ وما إلى ذلك ØŒ ÙلسÙات نموذجية
يجب أن تعطي النظم الغذائية المنظمة بعض الأسباب العلمية لذلك
Ø§Ù„Ù†Ø¬Ø§Ø Ø§Ù„Ù…Ù‚ØªØ±Ø ØŒ ويÙضل دراسات الØالة والبØوث
تم إجراؤها على موضوعات الاختبار اليومية ، وكذلك على الرياضيين.
منذ أن أثبتنا أهمية تناول أ
نظام غذائي متوازن ÙˆÙقا لاختيار الأطعمة الصØية Ùˆ
للØصول على الØد الأدنى من RDA ØŒ من الممكن الآن تقييم
الأنظمة الغذائية ÙˆÙقًا لتلك المعايير المØددة. تبدأ ب
درجة two hundred ÙˆØ·Ø±Ø 10 نقاط من المجموع لكل منها
البيان أدناه الذي يقر Ùيه النظام الغذائي. نظام غذائي مثالي
يجب أن تØاÙظ على درجة two hundred ØŒ ولكن بدرجة one hundred sixty أو
أكبر مقبول.
one. النظام الغذائي لا يشمل المجموعات الغذائية بشكل كاÙ
كميات. بعض الأنظمة الغذائية المبتذلة تقضي على واØد أو أكثر من الطعام
مجموعات. لا تخصم ten نقاط إذا كانت العناصر الغذائية لمجموعة غذائية
(على سبيل المثال ØŒ الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأليا٠والÙيتامينات والمعادن)
تم استبداله بشكل مناسب بمجموعة غذائية أخرى.
2. النظام الغذائي لا يوÙر على الأقل 45Ùª من سعراته الØرارية
مصادر الكربوهيدرات. من أجل منع الكيتوزيه على الأقل
مطلوب 150 جرام جلوكوز / يوم. هذا هو 33-fifty٪ من الإجمالي
تناول السعرات الØرارية ÙÙŠ نظام غذائي ÙŠØتوي على 1200 سعرة Øرارية. ضع ÙÙŠ اعتبارك أن هذا هو
الØد الأدنى. بالنسبة للأÙراد النشطين للغاية ØŒ هذا المبلغ
يجب أن تزيد إلى sixtyÙª ÙÙŠ بعض الأØيان ØŒ أي بعد ذلك مباشرة
ممارسه الرياضه.
three. يزيد Ù…Øتوى الكربوهيدرات عن 20Ùª
السكريات. يجب أن يكون 80٪ على الأقل من مصادر الكربوهيدرات
معقدة ØŒ ويÙضل أن تكون على شكل خضروات ØŒ بذور ØŒ
والبقوليات.
four. يزيد Ù…Øتوى البروتين عن thirtyÙª. نسبة عالية من البروتين
المدخول غير ضروري ØŒ Ùإنه يضع ضغطًا إضاÙيًا على
الجهاز البولي ØŒ وهو مصدر Ùقير للطاقة. ثلاثون
ÙÙŠ المائة أكثر من كاÙية ØŒ Øتى بالنسبة للأطÙال ÙÙŠ مرØلة النمو
والمراهقون. المجموعة الوØيدة التي تتطلب بروتين أعلى
المدخول هم أولئك الذين عانوا مؤخرًا من إصابة شديدة (على سبيل المثال ،
بتر الساق) أو العدوى أو الجراØØ©. ومع ذلك ØŒ هذه
سيكون الأÙراد تØت رعاية طبيب مع Ø£
نظام غذائي خاص عالي البروتين.
5. يمثل Ù…Øتوى البروتين 15Ùª أو أقل من إجمالي السعرات الØرارية.
على الرغم من أنه غير ضروري بكميات كبيرة ، لا يزال البروتين موجودًا
العديد من الوظائ٠الØيوية ØŒ بما ÙÙŠ ذلك Ø¥ØµÙ„Ø§Ø Ø§Ù„Ø£Ù†Ø³Ø¬Ø© Ùˆ
تكوين الانزيمات.
six. نسبة الدهون تزيد عن 30٪ من إجمالي المتناول. إلى جانب زيادة
خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، والوجبات الغذائية عالية الدهون لم تكن كذلك
أثبتت قدرتها على إنقاص الوزن بشكل Ø£Ùضل من الطرق الأخرى
من الأكل "السليم".
7. إجمالي استهلاك الدهون أقل من fifteenÙª من إجمالي السعرات الØرارية.
الدهون بكميات معتدلة ضرورية لاتباع نظام غذائي صØÙŠ ØŒ Ùˆ
مثل هذا النظام الغذائي يوÙر الذوق للعديد من الأطعمة. تناول الدهون أدناه
fifteenÙª Ù„Ùترات طويلة ØŒ بالنسبة لمعظم الأÙراد ØŒ غير واقعي.
يمكن أن يكون تناول الدهون المنخÙض جدًا ضارًا أيضًا للأطÙال
والمراهقين الذين ÙŠØتاجون إلى سعرات Øرارية واÙرة للاستمرار
نمو.
eight. إجمالي استهلاك الدهون أقل من twenty five٪ دهون أساسية
الأØماض والدهون المشبعة تزيد عن 30Ùª من إجمالي الدهون
استهلاك. استقطاع ten عن كل.
9. النظام الغذائي لا يشير إلى الأطعمة الشائعة ، بمعنى
الأطعمة التي يجب أن تكون قادرًا على الØصول عليها من أي Ù…ØÙ„ بقالة أو
سوق.
10. أغذية النظام الغذائي باهظة الثمن أو مملة.
تتطلب بعض الØميات شراء الأطعمة "الخاصة بهم" أو
أغذية "عضوية" باهظة الثمن يتم الØصول عليها Ùقط من خلال الغذاء الصØÙŠ
المخازن. بعض الأطعمة ذات مذاق سيء للغاية يصعب تناولها
ØªØªØ³Ø§Ù…Ø Ø¨Ø´ÙƒÙ„ متكرر (مثل الأعشاب البØرية). استقطاع 10 عن كل.
eleven. يتأل٠النظام الغذائي من خطة وجبات غير مرنة. كبسولات ستار باکس النظام الغذائي
لا ÙŠØ³Ù…Ø Ø¨Ø§Ù„Ø¨Ø¯Ø§Ø¦Ù„ أو الانØراÙات التي تتطلب Ø£
شخص يعيش تØت "الإقامة الجبرية" بنÙس الطعام
التØديدات كل يوم.
twelve. يوÙر النظام الغذائي أقل من 1200 سعرة Øرارية ÙÙŠ اليوم.
أقل من ذلك وقد لا تكون وظائ٠الجسم الأساسية كذلك
الØصول على الطاقة والÙيتامينات والمعادن اللازمة للعمل
بشكل صØÙŠØ ØŒ ومن المؤكد تقريبًا أن الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا سيشعر بالجوع جميعًا
الوقت. يجب Øجز الأنظمة الغذائية التي تقل عن 1200 سعرة Øرارية
أولئك الذين يخضعون لإشرا٠اختصاصي تغذية أو مرخص لهم
الطبيب المعالج.
13. النظام الغذائي يتطلب استخدام المكملات. إذا كان النظام الغذائي
يوÙر الطاقة الكاÙية وهو متوازن بشكل جيد ØŒ
المكملات غير ضرورية.